Sial Çikolata, geleneksel lezzetleri modern dokunuşlarla buluşturarak çikolata severlere özgün bir deneyim sunuyor. Kurucusu, Hacettepe Üniversitesi Gıda Mühendisliği mezunu olan ve 20 yıllık kurumsal deneyimin ardından kendi yolunu çizmeye karar veren Yeşim Tekim, markanın temelinde doğallık, kalite ve sürdürülebilirliği ön plana çıkarıyor.
Sial’ın üretim anlayışı, yarı mamul ya da hazır içerikler kullanmadan her aşamayı titizlikle kontrol etmek üzerine kurulu. Antep fıstığı Antep’ten, incir Aydın’dan, badem Adıyaman ve Malatya’dan, üzüm ve kayısı ise yöresinden özenle seçiliyor. Hammaddeler, ilk üreticisinden temin edilerek en kaliteli ürünlerin ortaya çıkması sağlanıyor. Örneğin badem ezmesi, hazır toz bademden değil, doğrudan bademin kendisi soyulup işlenerek hazırlanıyor. Böylece çikolataların her lokmasında gerçek, doğal tat korunuyor.
Sial Çikolata, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda üretim yaklaşımıyla da fark yaratıyor. Kadın emeğini ön plana çıkaran firma, çoğunluğu kadınlardan oluşan ekibiyle emek yoğun bir üretim süreci yürütüyor. Çikolataların büyük kısmı el işçiliğiyle hazırlanıyor, bu da her ürüne ayrı bir değer katıyor.
Marka adını, yer kabuğunun en verimli katmanı olan “sial”den alıyor. Bu isim, Sial Çikolata’nın en değerli ve verimli tatları sunma hedefini de yansıtıyor. Ankara’nın Çayyolu bölgesinde faaliyet gösteren firma, gün geçtikçe daha fazla tanınıyor ve sadece başkentte değil, farklı şehirlerde de talep görüyor.
Sial Çikolata, doğal, sade ve kaliteli ürünleriyle, “olması gerektiği gibi” üretim anlayışını sürdürerek büyümeye devam ediyor.